Забава
Грешки во готвењето може да ја направат вашата храна токсична, предупредуваат експертите
Кога станува збор за готвењето, некои луѓе се гордеат со тоа дека се врвни готвачи, други горат сè што ќе допрат, а преостанатите се некаде помеѓу. Без разлика во која група припаѓате, постојат грешки во приготвувањето, кои всушност може да ја направат храната помалку здрава за јадење.
Светската здравствена организација (СЗО) наведува дека храната што содржи штетни бактерии, вируси, паразити или контаминанти може да предизвика над 200 болести.
Еве што советуваат здравствените експерти за да се заштитите од инфекција.
Една од најчестите причини за труење е салмонелата, која заразува над 91.000 луѓе годишно во Европа. Постојат и други предизвикувачи, како што се Campylobacter, Escherichia coli, Clostridium perfringens и Listeria monocytogenes.
Што, всушност, се случува? Бактериите што ги внесуваме преку храната се лепат на цревниот ѕид, каде што бргу се размножуваат или произведуваат токсини во храната, кои може да предизвикаат труење по ингестијата. Ова доведува до разни дигестивни проблеми, од гадење и повраќање до дијареја и стомачни грчеви. Понекогаш симптомите може да бидат потешки и може да предизвикаат трајни последици врз здравјето.
Со цел да се намали појавата на овие болести, во Европската Унија функционира систем за безбедност на храна, кој е еден од најбезбедните во светот и на кој работат многубројни експерти од цела Европа.

Бактериите салмонела најчесто се наоѓаат во јајцата, непастеризираните млечни производи и суровото месо. Затоа овие производи треба да се подготвуваат на температури над 70°C за да се отстранат опасните микроорганизми преку термичка обработка. Експертите предупредуваат дека на ова мора да обрнеме особено внимание ако готвиме за трудници, деца или постари лица бидејќи овие групи се почувствителни поради нивниот послаб имунитет.
Научниците исто така истакнуваат колку е важно правилно да се чува храната, во согласност со упатствата на пакувањата. Температурата во фрижидерот треба да се одржува под 5°C бидејќи повисоките температури го зголемуваат ризикот од развој на бактерии.
А што се однесува до маслиновото масло, експертите велат дека треба да се чува во темни шишиња, затворени и подалеку од топлина, а објаснуваат и зошто: „Маслиновото масло има многу хлорофил, кој е чувствителен на светлина. Ако го ставите хлорофилот на светло, тој ќе се претвори во други состојки, кои не ги сакате во вашето маслиново масло, а ќе се уништат и антиоксидансите што ги содржи“.
Поради напорниот распоред, често го бараме најбрзиот начин за одмрзнување на храната, па затоа ја одмрзнуваме на собна температура, а понекогаш и во топла вода. Но, научниците, користејќи го примерот на замрзнатите ракчиња, истакнуваат дека најдобар начин е да ги одмрзнете во фрижидер неколку часа пред да ги готвите. „Полека ќе се одмрзнува, што ќе го намали ризикот од добивање некои болести што се пренесуваат преку храната“, советуваат експертите за безбедност на храна.
©Makfax.com.mk Доколку преземете содржина од оваа страница, во целост сте се согласиле со нејзините Услови за користење.
Забава
Концерт на Слаткар на 2 август во Охрид
На 2 август, на стадионот „Билјанини Извори“ во Охрид, во организација на „Прагма продукција“, Марко Маринковиќ – Слаткар ќе го одржи својот најголем концерт досега.
Настан што ја отсликува зрелоста на една кариера и нејзиното цврсто место на домашната сцена како резултат на континуиран и јасно изграден авторски пат.
Концертот во Охрид ќе отслика една ера и едно време, преку песни што оставија значаен белег на нашата музичка сцена – сега со нова енергија, пред илјадници луѓе, на отворена сцена, во град кој е симбол на културата и уметноста.
„Овој концерт за мене е од голема важност. Тој е круна на мојата досегашна работа. Вечерта, на Илинден, сите мои блиски пријатели ќе бидат дел од сцената. Конечно македонски концерт на стадион! Дојдете најубаво да си поминеме!“, вели Слаткар.
Во повеќе од дваесет години активна работа, неговата музика се менуваше и созреваше, но никогаш не ја изгуби суштината, директноста и искреноста. Токму поради тоа, песните не се заборавија, туку се доживуваат сè посилно и продолжуваат да живеат од генерација на генерација.
Во време кога сцената брзо заборава, Слаткар успеа да се задржи цврсто, без да се повторува, и да биде препознатлив без потреба да се објаснува или докажува.
На 2 август, стадионот „Билјанини Извори“ ќе стане место каде минатото, сегашноста и иднината ќе се сретнат во ист ритам – со неговите безвременски хитови, богата програма со специјални гости и врвна продукција.
Не пропуштајте да бидете дел од овој историски концерт!
Картите се веќе во продажба и може да се купат преку: www.kupikarta.com, Розе Веро 2, ЈК Травел Бисер и ЈК Травел Дајмонд.
Линк за карти: https://kupikarta.com/event-details.nspx?eventid=5728
Забава
(Видео) Пожар избувна зад сцената на доделувањето на Златните глобуси
За време на синоќешната доделба на Златните глобуси во Лос Анџелес избувнал мал пожар зад сцената. Инцидентот се случил во прес-собата, откако член на кетеринг-службата случајно превртел сад за загревање храна, објави „Дели мејл“. Новинарот Крис Гарднер наведе дека тепихот кратко горел, се појавил чад, но пожарот брзо бил изгаснат и никој не бил повреден.
Crisis averted inside #GoldenGlobes backstage press room as catering knocked over a coffee holder and the sterno underneath was lit. For a brief moment, the carpet was on fire and smoke wafted up around the curtains. They put it out quickly fortunately. Yikes! pic.twitter.com/FTFixnZppT
— Chris Gardner (@chrissgardner) January 12, 2026
Инцидентот не бил единствениот што ја одбележал вечерта. Гледачите реагирале бурно откако наградата за најдобра филмска музика му била доделена на Лудвиг Горансон за филмот „Sinners“ за време на рекламна пауза. Снимката од моментот стана вирална, а многумина оценија дека станува збор за непочитување кон уметниците, особено затоа што за други сегменти од церемонијата имало доволно време.
Ludwig Göransson accepts the #GoldenGlobes award for for Best Score Motion Picture! 🎵 Congratulations! pic.twitter.com/IVW28K3HTb
— Golden Globes (@goldenglobes) January 12, 2026
Забава
Конечно ќе продолжат понатаму: За три знака животот се менува
По 8 јануари 2026 година, животот за три хороскопски знаци конечно се менува на подобро. Фазата на опаѓање на Месечината носи можност за длабоко размислување и емоционална обработка, што е клучно по важните животни настани.
Енергијата на Девица, во која се наоѓа Месечината, поттикнува разумност и ви помага да разберете што се случило на практичен начин, олеснувајќи го завршувањето на она што сте го започнале. За одредени знаци, претстојниот период нуди вистинско чувство за завршување на животната фаза, а решавањето на долгогодишните несогласувања ќе им даде поттик конечно да продолжат понатаму.
Бик
Бик, опаѓачката Месечина во Девица ви помага конечно да се помирите со лична ситуација што се влечела многу подолго отколку што очекувавте. Долго време сакавте да ставите крај на тоа, и токму периодот од 8 јануари ви носи јасен знак дека е безбедно да го затворите тоа поглавје.
Ако чекавте извинување кое никогаш не дојде, време е да прифатите дека тоа никогаш нема да се случи – и тоа е во ред. Ова е вашиот живот и немате време да губите чекајќи го невозможното. Дозволете си слобода да продолжите понатаму, знаејќи дека не можете да го напишете сценариото за животот на некој друг или да ги контролирате другите луѓе. Кога ќе се ослободите од таа идеја, ќе се ослободите себеси, а животот ќе стане многу подобар.
Шкорпија
Шкорпии, периодот од 8 јануари ви го носи решението што го чекавте долго време. Влијанието на опаѓачката Месечина во Девица ќе ви овозможи јасно да видите каде ситуацијата тргнала наопаку, но без да паднете во стапицата на самообвинувањето. Играта на обвинување е завршена.
Почнувате да ги разбирате границите на другите, а во исто време се гледате себеси на сосема искрен начин. Секој има своја улога во заклучокот што ви го носи овој ден, а преземањето одговорност води до совршен расплет. Најважно за вас сега е да бидете искрени со себе. Не ви требаат одговори или потврда од другите. Знаете кои сте и нема да се враќате во минатото за да ги повторите веќе научените лекции. Имате сè што ви треба и сте подготвени да продолжите напред – кон подобри работи.
Стрелец
За вас, Стрелец, затворањето доаѓа во форма на нова перспектива за стара ситуација. На 8 јануари, Месечината што опаѓа ви помага да ја препознаете важната лекција зад неодамнешниот напор или одлука.
Нешто што долго време го доведувате во прашање одеднаш добива совршена смисла, па дури и може да се насмеете на иронијата на целата ситуација. Гледате како минат настан го обликувал вашиот пат, дури и ако не поминал според планот. Ова сознание ви носи мир и нова мотивација. Не чекате извинувања ниту барате потврда од другите. Ова е ваше сопствено откритие и откако ќе разберете нешто, нема враќање назад. Тоа е конечен и целосен крај.

