Железото е неопходно за телото да транспортира кислород, да произведува енергија и општо здравје, но неговиот недостаток е исто така најчестиот нутритивен дефицит во светот.

Можете да ја подобрите апсорпцијата на железо со вклучување извори на хем железо (од храна од животинско потекло) и нехем железо (од растенија) во вашата исхрана, а комбинацијата со витамин Ц е особено корисна.

Практичните навики како што се готвењето во садови од леано железо, како и избегнувањето супстанции што ја намалуваат апсорпцијата на железо со оброк, исто така можат да бидат корисни. Сепак, на некои луѓе им се потребни додатоци на железо или медицински третман за да одржат здрави нивоа, пишува Health.com.

Храната од животинско потекло, како што се црвеното месо и рибата, содржи хем железо, кое генерално подобро се апсорбира од нехем железото од растенијата. Истражувањата, исто така, покажуваат дека оброк што содржи извор на хем железо може да му помогне на телото подобро да го искористи железото од растителната храна.

Храната богата со железо вклучува црвено месо, живина, морска храна, грав, леќа, тофу, спанаќ и друг темнолистен зеленчук, како и темно чоколадо.

Комбинирајте железо со витамин Ц

Витаминот Ц му помага на телото подобро да го апсорбира железото од растителната храна.

За подобра апсорпција, обидете се да комбинирате грав и леќа со домати или пиперки, спанаќ со цитрусни овошја или јагоди, како и тофу со сосови на база на цитрусни овошја. Ова е особено важно за луѓето кои јадат исклучиво или претежно растителна исхрана, како што се веганите и вегетаријанците, бидејќи тие се изложени на поголем ризик од недостаток на железо.

Јадете храна збогатена со железо

Некои намирници, како што се житарките за појадок и лебот, се збогатени со железо и можат да бидат лесен и достапен начин да внесете повеќе железо. Исто така, постојат алтернативи на растителна основа, како што се млека на растителна основа и тофу, кои можат да бидат корисни за оние кои не консумираат храна од животинско потекло.

Најчестите збогатени намирници се житарките за појадок, лебот, тестенините, оризот и другите житарки, растителните млека и тофуто. Редовното вклучување на овие намирници може да помогне во надополнувањето на резервите на железо и да се намали ризикот од недостаток на железо.

Одредени состојки во храната, пијалоците и додатоците во исхраната можат да ја намалат апсорпцијата на железо ако се земаат истовремено со храна богата со железо.

„Додатоци на калциум или цинк се натпреваруваат со железото за апсорпција во цревата, а кафето или чајот можат значително да ја намалат“, објасни Мур.

Апсорпцијата може да се намали со кафе и чај, храна богата со калциум, додатоци на калциум и цинк, додатоци на влакна, како и некои намирници со висока содржина на влакна, како што се пченични трици. Ако земате калциум или цинк, подобро е да почекате најмалку два часа пред оброк богат со железо, а кафето и чајот да ги оставите за подоцна.

фото/Depositphotos

Здравите артерии се основа на силно и здраво срце бидејќи тие доставуваат крв богата со кислород до телото и органите.

Кога крвните садови ја губат својата еластичност или се затнати, се јавуваат проблеми како што се висок крвен притисок и холестерол, а многу луѓе често не се свесни за ова. Затоа е важно редовно да го следите вашето здравје.

Исхраната игра голема улога во зачувувањето на здравјето на артериите, и иако медитеранската и DASH диетата најчесто се препорачуваат, постои една храна што многу луѓе ја јадат речиси секој ден, а која се покажа како особено штетна, пишува Parade.

Ако често јадете сендвичи за ручек, кардиологот д-р Естел Жан ве советува внимателно да размислите што ставате во нив. Според неа, ултра-преработените месни производи се меѓу најштетните намирници за здравјето на артериите.

„Како кардиолог, верувам дека ултра-преработените месни производи се една од најпроблематичните секојдневни намирници за крвните садови. Тие се полни со натриум, заситени масти и хемиски конзерванси, кои со текот на времето ги оштетуваат ѕидовите на артериите“, објаснува д-р Жан.

Тој додава дека вишокот сол го зголемува крвниот притисок, додека заситените масти го зголемуваат нивото на LDL, таканаречениот лош холестерол, што доведува до формирање на масни наслаги во артериите.

Хемикалиите што се користат за конзервирање на месни производи можат дополнително да го зголемат воспалението и да ја нарушат регулацијата на шеќерот во крвта, ставајќи дополнителен товар на срцето.

„Постојат цврсти докази дека луѓето кои често консумираат преработено месо имаат поголем ризик од смрт поради срцеви заболувања. Во пракса, често среќавам пациенти кои мислат дека се хранат доста здраво, но не сфаќаат дека редовните сендвичи со парчиња месо полека, но сигурно го оштетуваат здравјето на нивното срце“, истакнува кардиологот.

Студија објавена во списанието BMC Medicine, на повеќе од 448.000 учесници, покажа дека исхраната богата со преработено месо го зголемува ризикот од кардиоваскуларни заболувања за 30%.

Што да јадете наместо тоа

Иако научните докази се јасни, тоа не значи дека мора целосно да се откажете од сендвичите.

„Не мора да ги елиминирате сендвичите од вашата исхрана, само изберете подобри извори на протеини“, вели д-р Жан.

Како поздрави алтернативи, тој препорачува пилешко или мисирка на скара, риба како туна или лосос, хумус со зеленчук, како и извори на протеини од растителна основа како што се грав, леќа или тофу.

За дополнителна здравствена корист, тој советува да користите леб направен од интегрални житарки, многу зеленчук и здрави масти како што се маслиново масло или авокадо.

Повремениот сендвич со деликатеси не е причина за паника. Д-р Жан нагласува дека проблемот не е во ретките исклучоци, туку во навиките што се повторуваат ден по ден.

„Не станува збор за совршенство, туку за фреквенција. Ако го замените преработеното месо со цела, минимално преработена храна барем неколку дена во неделата, можете да го намалите крвниот притисок, да го подобрите нивото на холестерол, да го намалите воспалението и значително да го намалите ризикот од срцев удар. Малите, но постојани промени прават голема разлика во здравјето на срцето на долг рок.“

фото/Depositphotos

Пејачката Меган Трејнор и нејзиниот сопруг Дарил Сабара го пречекаа своето трето дете, ќерка родена преку сурогат мајка. 32-годишната музичарка објави на Инстаграм дека нивната ќерка, Мајки Мун, е родена на 18 јануари и ѝ се заблагодари на „неверојатната супержена“.

„Засекогаш сме благодарни на сите лекари, медицински сестри и тимови кои го овозможија овој сон“, напиша Трејнор во објавата. Таа рече дека имале „безброј разговори со лекари“ и дека сурогат мајчинството е „најбезбедниот начин“ да продолжат да го прошируваат своето семејство.

View this post on Instagram

A post shared by Meghan Trainor (@meghantrainor)

„Толку сме среќни и вљубени во ова драгоцено девојче. Рајли и Бери беа толку возбудени што дури и го избраа нејзиното средно име“, додаде пејачката. „Сега ќе уживаме со семејството, ве сакаме сите.“

Објавата вклучуваше серија фотографии од новороденчето.

Иако објавата доби многу честитки, таа се соочи и со неочекувани критики. Едно лице на X напиша: „Овие фотографии од кожа на кожа се толку лажни. Ако не сте го носеле бебето, тоа не е вашето бебе. Жал ми е, но не можете да ме убедите во спротивното.“

Други ја критикуваа практиката на сурогат мајчинство меѓу богатите. „Едноставно има нешто толку зафркнато во тоа како богатите луѓе (бидејќи всушност е достапно само за нив) можат да ги изнајмуваат телата на луѓе од средната и пониската класа“, напиша еден од корнисниците на X.

Многумина застанаа во одбрана на пејачката и нејзиното семејство. „Каква одвратна работа да се каже. Бебињата имаат корист од контакт кожа на кожа без разлика кој ги родил. Фокусирајте се помалку на тоа да бидете толку омразени кон другите“, одговори еден корисник.

фото/депозитфотос