Забава
Грешки во готвењето може да ја направат вашата храна токсична, предупредуваат експертите
Кога станува збор за готвењето, некои луѓе се гордеат со тоа дека се врвни готвачи, други горат сè што ќе допрат, а преостанатите се некаде помеѓу. Без разлика во која група припаѓате, постојат грешки во приготвувањето, кои всушност може да ја направат храната помалку здрава за јадење.
Светската здравствена организација (СЗО) наведува дека храната што содржи штетни бактерии, вируси, паразити или контаминанти може да предизвика над 200 болести.
Еве што советуваат здравствените експерти за да се заштитите од инфекција.
Една од најчестите причини за труење е салмонелата, која заразува над 91.000 луѓе годишно во Европа. Постојат и други предизвикувачи, како што се Campylobacter, Escherichia coli, Clostridium perfringens и Listeria monocytogenes.
Што, всушност, се случува? Бактериите што ги внесуваме преку храната се лепат на цревниот ѕид, каде што бргу се размножуваат или произведуваат токсини во храната, кои може да предизвикаат труење по ингестијата. Ова доведува до разни дигестивни проблеми, од гадење и повраќање до дијареја и стомачни грчеви. Понекогаш симптомите може да бидат потешки и може да предизвикаат трајни последици врз здравјето.
Со цел да се намали појавата на овие болести, во Европската Унија функционира систем за безбедност на храна, кој е еден од најбезбедните во светот и на кој работат многубројни експерти од цела Европа.

Бактериите салмонела најчесто се наоѓаат во јајцата, непастеризираните млечни производи и суровото месо. Затоа овие производи треба да се подготвуваат на температури над 70°C за да се отстранат опасните микроорганизми преку термичка обработка. Експертите предупредуваат дека на ова мора да обрнеме особено внимание ако готвиме за трудници, деца или постари лица бидејќи овие групи се почувствителни поради нивниот послаб имунитет.
Научниците исто така истакнуваат колку е важно правилно да се чува храната, во согласност со упатствата на пакувањата. Температурата во фрижидерот треба да се одржува под 5°C бидејќи повисоките температури го зголемуваат ризикот од развој на бактерии.
А што се однесува до маслиновото масло, експертите велат дека треба да се чува во темни шишиња, затворени и подалеку од топлина, а објаснуваат и зошто: „Маслиновото масло има многу хлорофил, кој е чувствителен на светлина. Ако го ставите хлорофилот на светло, тој ќе се претвори во други состојки, кои не ги сакате во вашето маслиново масло, а ќе се уништат и антиоксидансите што ги содржи“.
Поради напорниот распоред, често го бараме најбрзиот начин за одмрзнување на храната, па затоа ја одмрзнуваме на собна температура, а понекогаш и во топла вода. Но, научниците, користејќи го примерот на замрзнатите ракчиња, истакнуваат дека најдобар начин е да ги одмрзнете во фрижидер неколку часа пред да ги готвите. „Полека ќе се одмрзнува, што ќе го намали ризикот од добивање некои болести што се пренесуваат преку храната“, советуваат експертите за безбедност на храна.
©Makfax.com.mk Доколку преземете содржина од оваа страница, во целост сте се согласиле со нејзините Услови за користење.
Забава
Кирил Џајковски и Констракта, специјални гости на концертот во чест на Влада Дивљан
Во понеделник, 17 ноември, во Филхармонија ќе се одржи големиот концерт посветен на еден од најзначајните музички автори на овие простори, Влада Дивљан.
На сцената, како специјални гости ќе се придружат Кирил Џајковски – пионер на електронската музика и уметник чиј препознатлив звук одамна ги надмина локалните рамки – и Констракта, артистката што внесе свежа уметничка перспектива на регионална сцена со уникатен пристап, интелигентен хумор и современа естетика.
Концертот, насловен „Само една љубов имам“, го подготви групата „Невладина Организација“ по повод десетгодишнината од смртта на Влада. Нивната турнеја со овој концерт симболично започна во Виена, со фантастична премиера во градот каде што Влада Дивљан живееше и твореше од 1999 година до крајот на животот, а по Белград и Загреб, сега пристигнува и во Скопје како дел од програмата на фестивалот ТАКСИРАТ.
Владиниот бенд „Невладина Организација“ го предводат неговите долгогодишни пријатели и соработници Зденко Колар, Саша Шандоров, Борис Буњац, Марко Миливојевиќ, како и подмладокот Дамјан Дашиќ и Марко Чалиќ. Нивната најважна мисија е зачувување на Владините големи хитови и безвременски песни, и повторно доживување на неговата музика заедно со публиката.

Македонската публика ќе има прилика да го чуе и види бендот кој работеше со единствениот уметник Влада Дивљан и да ги запее песните од неговиот богат опус и од сите периоди на неговата музичка кариера. Невладина Организација ќе ги изведе во живо најубавите песни од неговиот каталог – од времето на „Идоли“, па преку соло делата, до „Олд Старс“ бендот, „Невладина Организација“ и „Лјетно кино“.
Влада Дивљан, пејач, композитор, гитарист, го основа еден од водечките бендови на новиот бран „ВИС Идоли“ во 1980 година. Тие ги објавија култните албуми „ВИС Идоли“, „Odbrana i poslednji dani“, „Čokolada“ и „Šest dana juna“. Покрај тоа, има објавено уште 8 албуми за време на неговата самостојна кариера, но и со групите „Олд Старс“, „Невладина организација“ и „Лјетно кино“. Со Срѓан Гојковиќ Гиле, тој создаваше музика за деца, а компонираше за телевизија, филм и театар. Од 1999 година живееше во Виена, каде што почина на 4 март 2015 година.
Се навршија 10 години откако нѐ напушти еден од најуникатните музички автори од Балканот, а со концертот кој во рамки на ТАКСИРАТ ФЕСТИВАЛ ќе се одржи на 17 ноември во Филхармонија, неговите пријатели, соработници и верната публика ќе го прослават неговото вонвременско дело.
Забава
Ѕвездите избраа три знака: финансиска лавина доаѓа пред крајот на месецот
Ако сте родени под хороскопскиот знак Лав, Јарец или Бик, доаѓаат добри вести – сите тешки финансиски мисли и грижи што ве прогонуваа сега се далечно минато. Ѕвездите донесоа одлука и го прекинаа синџирот на грижи, бидејќи судбината не го заборави вашето име.
Судбината ви испраќа богатство кое не само што ги решава сите ваши долгови, туку отвора и ново поглавје, полно со слобода и изобилство. Ова е момент на чиста кармичка исплата – пристигнува износ на пари што решава сè, и ќе го имате во вашиот џеб пред да заврши овој месец.
Лав: Конечно, можете да кажете: „Готово е, не се грижам!“
Лавови, конечно можете да воздивнете со олеснување. Среќата ви доаѓа како директна награда за целата енергија што сте ја вложиле. Очекувајте повик или вест што носи ненадејно, големо решение. Парите пристигнуваат со мисија да ви овозможат конечно да уживате во плодовите на вашиот труд без одложување. Џебот ќе ви биде полн пред крајот на месецот.
Јарец: Збогум долгови, здраво безбедност
Јарци, вашата упорност се исплати. Ѕвездите ви испраќаат потврда: сума програмирана да ги избрише сите ваши долгови и кредити доаѓа кон вас. Ќе создадете најсилна основа и конечно ќе почувствувате мир. Овие пари носат трајна безбедност.
Бик: Наградете се себеси, без оглед на цената
Бикови, ова е вашата шанса конечно да се посветите на себе и на луксузот што го заслужувате. Парите што доаѓаат имаат само една цел: да ви обезбедат удобност, мир и безбедност без одложување. Заборавете на гледањето на цената; сега можете да уживате во сè што сте пропуштиле.
Нема повеќе сомнеж, вашата борба е завршена. Судбината ви испраќа богатство и сега имате целосна слобода да го живеете животот онака како што сте планирале. Лавови, Јарци и Бикови, нека ова биде последната финансиска грижа што некогаш ќе ја имате!
фото: принтскрин
Забава
(Видео) Леонардо Дикаприо го прослави роденденот со својата девојка
Познатиот актер Леонардо Дикаприо наполни 51 година и организираше прослава за своите пријатели по тој повод. Набрзо, видеа од неговиот роденден ги преплавија социјалните мрежи, а најинтересно меѓу нив е она во кое актерот ужива со италијанската убавица Виторија Черети.
Лео и Виторија (27) уште еднаш потврдија дека сè е во ред меѓу нив, но и дека се позаљубени од кога било.
Во видеото што го сподели Франческа Скорсезе, ќерка на познатиот Мартин Скорсезе, Виторија може да се види како држи торта со свеќи додека сите му пеат роденденска песна.
Водителот Џими Фалон ја отпеа „My Way“ од Френк Синатра, а самиот Лео беше воодушевен од овој настап, со оглед на тоа што ја сними и атмосферата.
Леонардо Дикаприо и моделот Виторија Черети за прв пат беа видени заедно во 2023 година и оттогаш папараците внимателно ги следат. Интересно е и тоа што познатиот Лео го прекрши своето наводно правило, бидејќи порано ги оставаше девојките кога ќе наполнеа 25 години.
фото: принтскрин

