Забава
Грешки во готвењето може да ја направат вашата храна токсична, предупредуваат експертите
Кога станува збор за готвењето, некои луѓе се гордеат со тоа дека се врвни готвачи, други горат сè што ќе допрат, а преостанатите се некаде помеѓу. Без разлика во која група припаѓате, постојат грешки во приготвувањето, кои всушност може да ја направат храната помалку здрава за јадење.
Светската здравствена организација (СЗО) наведува дека храната што содржи штетни бактерии, вируси, паразити или контаминанти може да предизвика над 200 болести.
Еве што советуваат здравствените експерти за да се заштитите од инфекција.
Една од најчестите причини за труење е салмонелата, која заразува над 91.000 луѓе годишно во Европа. Постојат и други предизвикувачи, како што се Campylobacter, Escherichia coli, Clostridium perfringens и Listeria monocytogenes.
Што, всушност, се случува? Бактериите што ги внесуваме преку храната се лепат на цревниот ѕид, каде што бргу се размножуваат или произведуваат токсини во храната, кои може да предизвикаат труење по ингестијата. Ова доведува до разни дигестивни проблеми, од гадење и повраќање до дијареја и стомачни грчеви. Понекогаш симптомите може да бидат потешки и може да предизвикаат трајни последици врз здравјето.
Со цел да се намали појавата на овие болести, во Европската Унија функционира систем за безбедност на храна, кој е еден од најбезбедните во светот и на кој работат многубројни експерти од цела Европа.

Бактериите салмонела најчесто се наоѓаат во јајцата, непастеризираните млечни производи и суровото месо. Затоа овие производи треба да се подготвуваат на температури над 70°C за да се отстранат опасните микроорганизми преку термичка обработка. Експертите предупредуваат дека на ова мора да обрнеме особено внимание ако готвиме за трудници, деца или постари лица бидејќи овие групи се почувствителни поради нивниот послаб имунитет.
Научниците исто така истакнуваат колку е важно правилно да се чува храната, во согласност со упатствата на пакувањата. Температурата во фрижидерот треба да се одржува под 5°C бидејќи повисоките температури го зголемуваат ризикот од развој на бактерии.
А што се однесува до маслиновото масло, експертите велат дека треба да се чува во темни шишиња, затворени и подалеку од топлина, а објаснуваат и зошто: „Маслиновото масло има многу хлорофил, кој е чувствителен на светлина. Ако го ставите хлорофилот на светло, тој ќе се претвори во други состојки, кои не ги сакате во вашето маслиново масло, а ќе се уништат и антиоксидансите што ги содржи“.
Поради напорниот распоред, често го бараме најбрзиот начин за одмрзнување на храната, па затоа ја одмрзнуваме на собна температура, а понекогаш и во топла вода. Но, научниците, користејќи го примерот на замрзнатите ракчиња, истакнуваат дека најдобар начин е да ги одмрзнете во фрижидер неколку часа пред да ги готвите. „Полека ќе се одмрзнува, што ќе го намали ризикот од добивање некои болести што се пренесуваат преку храната“, советуваат експертите за безбедност на храна.
©Makfax.com.mk Доколку преземете содржина од оваа страница, во целост сте се согласиле со нејзините Услови за користење.
Забава
Џенифер Лопез: Многу сум возбудена, близнаците заминуваат на факултет
Џенифер Лопез изјави дека е многу возбудена што нејзините 17-годишни близнаци Макс и Еме наскоро заминуваат на факултет. Во разговор за „Ентертејнмент Тудеј“, таа рече дека се чувствува добро и дека не може да поверува колку далеку стигнале заедно, истакнувајќи дека ги одгледувала сама уште од нивната трета година.
Пејачката додаде дека е горда што нејзините деца израснале во млади луѓе подготвени за сопствениот живот и дека е среќна што знаат дека секогаш имаат дом во кој можат да се вратат.
Иако е светска ѕвезда, Лопез откри дека на нејзините деца им е најважно таа да биде дома и присутна. Сепак, тие ја поддржуваат и биле присутни на нејзините настапи во Лас Вегас, а таа вели дека се горди на својата мајка.
Фото: Depositphotos
Забава
Голем, роденденски концерт на Северина на 18 април во Скопје
“She is a legend, she is an icon” – овој познат цитат можеби совршено ја опишува најпознатата хрватска пејачка Северина, жената која со децении нè воодушевува со својот став, харизма и стил. Токму таа, на 18 април во арена „Борис Трајковски“ ќе одржи голем солистички концерт, во рамки на нејзината турнеја „Ja samo pjevam“. Ова ќе биде и специјален роденденски концерт со кој заедно со македонската публика ќе го одбележи својот роденден.
Северина е културен феномен кој повеќе од три децении успешно им се спротивставува на времето, трендовите и очекувањата. Уметница која знае како да биде интимна и грандиозна во ист момент, тивка и бучна, нежна и силна, секогаш автентична и препознатлива, без разлика на сцената на која застанува.
Таа е позната по својата силна врска со македонската публика, која со години ѝ возвраќа со полни сали, искрена емоција и незаборавни моменти. Концертната вечер во Скопје ќе биде составена од внимателно селектиран репертоар кој ги вклучува нејзините најпрепознатливи хитови, како и понови композиции, изведени со продукциски стандарди на највисоко ниво.
Сценографијата, светлосните ефекти и звучната продукција ќе создадат целосно сценско искуство кое ја надминува класичната форма на концерт.
Она што ја издвојува Северина на сцената е нејзината способност да создаде исклучителна блискост со публиката, дури и во најголемите арени. Нејзините концерти се исполнети со искреност, емоција и директна комуникација, каде секоја песна добива лична димензија, а публиката станува активен дел од приказната што се раскажува во живо.
Концертот е во организација на Прагма продукција, која и овој пат најавува продукциски стандарди на највисоко регионално ниво, со една јасна цел, Скопје да биде домаќин на концерт кој по квалитет, емоција и изведба ќе остане долго во колективната меморија.
Картите се веќе пуштени во продажба и истите може да ги купите преку продажната мрежа на: www.kupikarta.com, Розе Веро 2, ЈК травел во Бисер и Јк Травел Дајмонд.
Линк за карти: https://kupikarta.com/event-details.nspx?eventid=5726
Забава
Односот со партнерот може да биде клучот за целиот ваш успех во новата година
Почетокот на новата година претставува природна можност за резимирање на животните достигнувања и поставување нови цели. Сепак, додека многумина се фокусирани на личен напредок, како што се подобрување на навиките во исхраната, физичка активност или стекнување нови деловни вештини, клучен елемент на личната благосостојба – квалитетот на партнерскиот однос – често се занемарува.
Наместо новогодишните одлуки да останат исклучиво индивидуални потфати, овој период може да послужи како поттик за заедничко размислување и обликување на визија за иднината што е исполнувачка за двајцата партнери, пишува Focus on the family.
Пред да се планира иднината, потребно е објективно да се погледне моменталната состојба на врската. Крајот на годината дава идеална можност за отворен и искрен дијалог за динамиката на вашата врска. Таквиот разговор не треба да се гледа како конфронтација, туку како конструктивна можност за продлабочување на врската.
Се препорачува да се обезбеди време и простор без надворешни одвлекувања на вниманието, што значи исклучување на електронските уреди. Клучот за успешен дијалог лежи во активното слушање, кое вклучува не само вербални пораки, туку и невербална комуникација. Емпатијата е од клучно значење; потребно е да се обидете да ги разберете емоциите на партнерот без прерана потреба да се нудат решенија.
Сфаќањето дека монотонијата почнува да се наметнува во долгорочната врска не треба да биде извор на загриженост, туку поттик заеднички да осмислите начини за воведување нови, освежителни елементи во вашиот заеднички живот.
Откако ќе се воспостави атмосфера на доверба и безбедност, може да започне процесот на планирање. Споделените цели одат подалеку од обичен список на задачи; тие претставуваат споделена посветеност на заеднички раст и развој. Тие даваат насока и цел на врската и го зајакнуваат чувството за партнерство и тимска работа.
Процесот на планирање како заедничка активност
На оваа задача не треба да се пристапува како кон формален деловен состанок, туку како пријатен споделен ритуал. Разговорот за соништата и желбите во опуштена атмосфера, како што е омилен ресторан или кафуле, може значително да придонесе за продуктивноста и интимноста на процесот.
Корисна техника што ја користат некои парови е индивидуална подготовка, каде што секој партнер однапред ги запишува своите одговори на клучните прашања. Потоа следува заедничка дискусија. Овој пристап осигурува дека перспективите на двајцата партнери се подеднакво застапени и почитувани.
Финансиско планирање и личен раст
Споделените цели треба да опфаќаат различни аспекти на заедничкото живеење, така што планирањето е сеопфатно. Важно е да се земат предвид финансиските цели, како што се штедење за поголеми инвестиции како што се патување или недвижности, или формирање фонд за непредвидени трошоци.

