Градоначалникот на Минхен во сабота на пладне со отворање на бочва пиво го означи почетокот на 179-от Октобарфест по што љубителите на пивото можеа да пристапат во уживањето во овој пијалак.

Првично фестивалот започнуваше и завршуваше во октомври, но почетокот е преместен во септември за да се искористи убавото време. Дождот кој во саботата врнеше, меѓутоа, не им попречи на илјадниците посетители на фестивалот со часови стрпливо да го чекаат градоначалникот Кристиан Уде да го означи почетокот.

На просторот од паркот Терезиенвиесе се поставени 14 главни шатори, меѓу кои и најголемите на минхенските пиварници. Годинава литар пиво ќе чини од 9,10 до 9,50 евра, додека минатата година цената се движеше меѓу 8,95 и 9,20 евра.

Ланскиот Октобарфест го посетија речиси седум милиони луѓе, а слична посетеност се очекува и годинава. Фестивалот завршува на 7-ми октомври.

Фестивалот започнува од центарот на Минхен со поворка од околу илјада лица. По прошетката на улиците на Минхен, забавата продолжува на Терезината ливада на површина од 42 хектари се поставуваат шатори во кои има пиење и јадење, а фестивалот го отвора градоначалникот.

Октобарфест се одржува повеќе од 200 години откако е основан во 1810 година како улична веселба на трки со коњи во чест на венчавката на баварскиот принц Лудвиг и саската принцеза Тереза, по која се нарекува и ливадата на која се одржува фестивалот. Во својата двовековна историја, фестивалот бил одложен само 24 пати, и тоа главно поради војна или епидемии од заразни болести.

Во 8,55 се отвораат портите на шаторите од кои најголемиот има капацитет за десет илјади луѓе, и сите со нетрпение ја очекуваат својата прва кригла пиво на којашто можат да ѝ се насладуваат по 12 часот, кога првата ја испива градоначалникот на Минхен, а и годинава тоа го стори повторно Кристиан Уде во најпознатиот пивски шатор Shottenhamel. Ова пиво е приготвено според рецепт кој е најмногу близок до оној според кој се правело пивото во XIX век, и според бојата и според алкохолност, речиси исто како тоа што било точено пред 200 години и го пиеле гостите на првиот Октоберфест. Сопствениците на пиварницата на одбележувањето на 200-годишнината изјавија дека вкусот на јубилејното пиво е само малку изменет од оригиналното и адаптирано на современите вкусови и традиции.

Покрај шареноликоста на баварски традиционални носии кои доминираат на фестивалот, една од најживописните глетки на фестивалот е поворката на пивниците, на првиот ден од Октоберфест, кога тие минуваат низ полето во нивните свечени фестивалски униформи.

Бројките и финансиските ефекти се исто така импресивни: милионите посетители за време на фестивалот испиваат милиони литри пиво, така во 2009 година биле испиени 6.900.000 литри пиво. Со оглед на тоа дека еден литар кригла оваа година ќе чини меѓу  до 9,50 евра, не е тешко да се замисли колку пари ќе заработат пиварниците и продавачите на колбаси во Минхен.

Бидејќи пивото е главниот „лик“ на фестивалот, секоја година пиварниците прават специјално празнично пиво посветено само на Октоберфест.

Во Германија постои така-наречен „пивски закон“ со кој се регулира правењето и јачината на пивото. Но за Октоберфест е дозволено пивата да се малку посилни отколку за нормално производство, но не многу силни, туку треба да биде повкусно и подобро да биде апсорбирано од организмот, така што посетителите да можат да испијат по повеќе чаши./крај/мф/сн